兔仔寮牛舌餅

不管是不是鹿港人

都知道牛舌餅是鹿港的名產

不過好吃的牛舌餅可就不是人人都知道了

因為一直沒吃過好吃的(鹿港)牛舌餅

所以不太會推薦朋友去買

頂多推薦媽祖廟附近店家剛出爐的勉強好吃

放久了, 買哪一家都一樣



不過, 這一家例外

我大概到了北部工作的兩三年後才知道有這一家

只有當地人才知道

要我媽媽那種耳朵才探聽得到的



深藏在海埔地濱海公路某個岔出去的小馬路旁不起眼的人家

看起來就像家庭工廠

而且地點非常不好描述

 

但是大多時候去買, 不但要排隊排上一兩個鐘頭...

 

而且限制單人(現場)只能購買五包





買回來放個十天八天

吃起來的口感還是很好



吃過的朋友都會問: "這是哪一家的牛舌餅?"

有時連包裝袋都要去了

為了寫blog, 才知道原來它是有店名的: 兔仔寮牛舌餅

地點真的不好描述

圖上有地址有電話自己找去吧!

不過要先確認有開門營業, 以免白跑一趟

如果找到的是看起來很不起眼的一般鄉下人家

那就對了

註:

鹿港跟宜蘭的牛舌餅口味不一樣

小時候以為全世界只有鹿港有牛舌餅

長大後才發現原來宜蘭也有牛舌餅

不過只是名字一樣, 內容大不同

鹿港的牛舌餅是軟的, 裡面包餡, 也比較大片

宜蘭的牛舌餅是硬的, 可能也有包餡, 可是已經吃不出餡跟餅皮的區別

相較之下也較小片