林明堂素食麵

如果說全鹿港, 不, 應該說是全國, 只能推薦ㄧ家麵店

那麼我就推薦這一家: "林明堂素食麵"

雖然不是百年老店

但講起歷史也跟我的歲數也差不多了

店面看起來也不起眼

但鹿港小吃的臥虎藏龍可都是在這種看不出來的地方

印象是從我國中開始就常常光顧的麵店

那時候學校夜自習下課後就會騎著腳踏車去吃

因為客人太多叫麵是ㄧ定要等的

排隊排上半個小時是很尋常的事

(最長紀錄, 印象深刻, 還曾經等過50分鐘)

一直到現在, 口味雖然不變,

客源也因為新型餐飲店大量出現而稍減

但招牌卻仍然屹立不搖的老字號

老闆跟老闆娘兩人對客人本來就都很親切

再加上老闆女兒小學參加的育樂營還被我帶過

(轉眼間那個女兒現在都已經唸完大學了)

老闆娘還認識我的名字

所以感覺和這家麵店也特別親切

 

以前老闆一年四季都穿著短汗衫

看起來很有精神的跑老跑去

(老闆不在畫面中, 戴頭巾的是老闆娘,

旁邊幫忙的是兒子跟女兒)

現在還有紅色的制服

真不錯喔



優點不只是好吃而已

雖然從二十年前的15塊漲到現在的28塊

跟其它物價比起來簡直是價廉物美, 物超所值

以前我喜歡吃豆包湯麵

後來改吃乾麵 + 豆包湯

湯頭簡單不華麗卻別有風味

吃麵是ㄧ定要搭配獨特自製的豆包

再淋上特製辣椒醬就太美味了

真是又巧又會飽

...

講得這麼好的麵

發現我的照片檔案中居然沒有收錄實物

只好讓各位自己去想像了

不如親自走ㄧ趟吧

地點是在鹿港彰化客運總站出來(民權路)往右轉

走到第一條巷子(應該叫做介壽路?)路口

右轉進去約100公尺

門前會有卍字燈號

現在還有醒目的紅色招牌

很容易找到

停車可以停在鎮公所跟彰客總站後面的路邊