龍山肉羹

推薦鹿港小吃裡(我)號稱為殺手級的"龍山肉羹"

每次回鹿港必定光顧的"龍山肉羹",

回林口也不忘記要先包個兩百塊才上路.

如果是外地人來鹿港玩,我也必定會推薦的鹿港小吃.

在外地生活已經超過二十年的經驗,

印象中,在別的地方,還沒吃過比得上它的肉羹,

雖然,或許,這是個人主觀,因為小時候吃慣了這樣的味道,

無論如何介紹大家去吃也是信心十足.



台語叫作"炸"的配料,

要吃的時候才額外加上去,以免軟化.

不過我只負責吃,搞不懂這個炸料的成分是啥?



主要材料是:魷魚,肉丸,蝦肉丸,筍絲,芶芡...

有些熟客偏好不加炸料,

現場吃,要先跟老闆講一聲,老闆就不加了,

如果是包回家,老闆則是把炸料另外包起來.



店攤樣式有時會改,(上圖我第一次看到加了雨棚的店攤)

但那塊紅色壓克力招牌"龍山"倒是沒改過,

位置也沒改過,中山路口進鹿港市場直走到底,

丁字路衝的位置.

看生意好壞,有時到五點多就賣光了,

近幾年可能是開了分店吧,分散了客源,

再加上只賣一種東西,盛裝速度很快,

照片看起來好像就比較沒有客人.

下次路過鹿港, 也來試試這個殺手級小吃吧!